博士、教授、博导
yangliuqing@ujs.edu.cn
仰榴青（1965-），女，博士，教授，博士生导师，国家食品药品监督管理局新一届保健食品审评专家，江苏省化学化工学会理事。1982年9月至1986年7月，南京师范大学化学系本科学习；1986年9月至1989年6月，南京师范大学化学系物理化学专业研究生学习。1989年7月至今，在江苏大学从事教学、科研和管理工作，2003年6月获江苏大学农产品加工与贮藏工程专业博士学位。2001年12月至2011年5月任药学院副院长。研究领域为天然有机化学、应用化学和环境化学，主要从事天然药食资源中活性成分的分离纯化、功能食品和药品的研究与开发、环境化学等研究工作。主持在研国家自然科学基金1项，省部级科研课题3项，市级科技计划项目1项，通过江苏省科技厅的成果鉴定3项，在《Carbohydrate Polymers》、《Food Chemistry》、《Food and Chemical Toxicology》、《Food Research International》、《Journal of Ethnopharmacology》、《International Journal of Biological Macromolecules》、《Biological Trace Element Research》、《分析化学》、《食品科学》、《药学学报》、《中国药学杂志》、《药物分析杂志》等国内外核心期刊上发表论文100余篇。申请发明专利10余项，已获授权发明专利4项。
E-mail: yangliuqing@ujs.edu.cn
Address: 301 Xuefu Road, Zhenjiang, Jiangsu 212013, PR China
Research fields:
天然有机化学
糖化学和生物学研究
新型分离技术及应用
食药资源活性成分研究与应用
环境化学
Research projects:
（1） 一种新型铬(Ⅲ)配合物的降血糖活性、作用机制及安全性研究，国家自然科学基金，2013.1-2016.12；
（2） 长江水体中典型环境雌激素的环境毒理效应研究，教育部博士点基金，2012.1-2014.12；
（3） 富硒灰树花栽培及综合利用研究，浙江省科技计划项目，2011.6-2014.5；
（4） 玛咖中活性成分的高效提取技术研究及应用，镇江市科技计划项目，2012.7-2015.6；
（5） 长江下游水体中两种环境激素的分布特征与风险评价研究，国家重点实验室开放基金，2012.1-2013.12.
Published Papers:
（1） Wu Xiangyang, Liang Linghong, Zou Ye, Zhao Ting, Zhao Jiangli, Li Fang, Yang Liuqing*. Aqueous two-phase extraction, identification and antioxidant activity of anthocyanins from mulberry (Morus atropurpurea Roxb.). Food Chemistry, 129(2), 443-453, 2011. (IF=3.655)
（2）Liang Linghong, Wu Xiangyang*, Zhao Ting, Zhao Jiangli, Li Fang, Zou Ye, Mao Guanghua, Yang Liuqing*. In vitro bioaccessibility and antioxidant activity of anthocyanins from mulberry (Morus atropurpurea Roxb.) following simulated gastro-intestinal digestion. Food Research International, 46(1), 76-82, 2012. (IF=3.150)
（3）Wu Xiangyang, Mao Guanghua, Fan Qunyan, Zhao Ting, Zhao Jiangli, Li Fang, Yang, Liuqing*, purification, immunological and anti-tumor activities of polysaccharides from Gymnema sylvestre. Food Research Internationa, 48(2), 935-939, 2012. (IF=3.150)
（4）Wu Xiangyang, Zhao Jiangli, Zhang Min, Li Fang , Zhao Ting, Yang Liuqing*. Sedative, hypnotic and anticonvulsant activities of the ethanol fraction from Rhizoma Pinelliae Praeparatum. Journal of Ethnopharmacoloy, 135(2), 325-329, 2011. (IF=3.014)
（5）Wu Xiangyang, Mao Guanghua, Zhao Ting, Zhao Jiangli, Li Fang, Liang Linghong, Yang Liuqing*. Isolation, purification and in vitro anti-tumor activity of polysaccharide from Ginkgo biloba sarcotesta. Carbohydrate Polymers, 86(2), 1073-1076, 2011. （IF= 3.628）
（6）Li Fang, Wu Xiangyang*, Zou Yanmin, Zhao Ting, Zhang Min, Feng Weiwei, Yang Liuqing*. Comparing anti-hyperglycemic activity and acute oral toxicity of three different trivalent chromium complexes in mice. Food and Chemical Toxicology, 50(5), 1623-1631, 2012. (IF=2.999)
（7）Yang Liuqing, Zhao Ting, Wei Hong, Zhang Min, Zou Ye, Mao Guanghua, Wu Xiangyang*. Carboxymethylation of polysaccharides from Auricularia auricula and their antioxidant activities in vitro. International Journal of Biological Macromolecules, 49(5), 1124-1130, 2011. （IF=2.453）
（8）Fan Yina, Wu Xiangyang, Zhang Min, Zhao Ting, Zhou Ye, Han Liang, Yang Liuqing*. Physical characteristics and antioxidant effect of polysaccharides extracted by boiling water and enzymolysis from Grifola frondosa. International Journal of Biological Macromolecules, 48(5), 798-803, 2011. (IF=2.453)
（9）Wu Xiangyang, Li Fang, Xu Weidong, Zhao Jiangli, Zhao Ting, Liang Linghong, Yang Liuqing*. Anti-hyperglycemic Activity of chromium(III) malate complex in Alloxan-induced diabetic rats. Biological Trace Element Research, 143(2), 1031-1043, 2011. (IF=1.923)
（10）Wu Xiangyang, Li Fang, Zhao Ting, Mao Guanghua, Qu Hongyuan, Ren Yuena, Yang Liuqing*. Enhanced anti-diabetic activity of a combination of chromium(III) malate complex and propolis and its acute oral toxicity evaluation. Biological Trace Element Research, 148(1), 91-101, 2012. (IF=1.923)
